Toge Goreng Pak Iwon

toge goreng pak iwon

Menginjakkan kaki di Kota Bogor rasanya kurang lengkap kalau tidak mencoba aneka kuliner yang khas dari kota yang mendapat julukan kota hujan. Ada cukup banyak kuliner yang bisa kita nikmati di Kota Bogor ini, salah satu yang wajib dicoba yaitu Toge Goreng (TG). Makanan yang satu ini hanya bisa kita temukan di Kota Bogor, dalam penyajian toge goreng ini biasanya menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.

Ada cukup banyak penjual toge goreng yang bisa kita jumpai di Kota Bogor, dan toge goreng Pak Iwon disebut-sebut sebagai salah satu penjual yang cukup dikenal. Untuk menemukannya tidak terlalu sulit, karena Pak Iwon ini menjajakan dagangannya di depan Toserba Ngesti yang berada di Jl. Pajajaran. Untuk memudahkan mencari lokasinya kita bisa berpatokan dengan terminal Baranangsiang, karena jarak dari terminal hanya sekitar ±30 meter saja.

Hanya dengan menempati sebuah stand kecil di depan toserba, Pak Iwon beserta karyawannya mulai melayani para pembeli dari jam 10 pagi sampai jam 10 malam setiap hari. Disediakan sebuah meja dan kursi panjang bagi para pembeli yang ingin makan di tempat. Karena tempatnya memang tidak cukup luas, banyak juga para pembeli yang rela menikmatinya di atas kendaraan masing-masing atau untuk dibawa pulang.

Namanya memang toge goreng, tapi dilihat dari porsi makanannya tidak ada yang mengindikasikan kalau proses pembuatannya dengan cara digoreng atau menggunakan minyak. Toge goreng terdiri dari toge rebus yang bercampur dengan lontong, mie kuning, tahu dan kemudian diguyur dengan bumbu khas berbahan dasar tauco. Sehingga tak heran kalau warnanya kecokelatan dengan aroma tauco yang cukup menggiurkan, apalagi bagi penikmat tauco. Perpaduan antara bumbu tauco yang sedikit asam, kecap manis dan toge membuatnya terasa unik dan menyegarkan, apalagi kalau ditambahkan dengan sambal, rasanya jadi lebih mantap. Untuk pesanan yang hendak dibawah pulang sebagai oleh-oleh, toge goreng ini biasanya dibungkus dengan daun pisang yang diikat dengan pola unik.

toge goreng pak iwon5

Alamat Lokasi: Jl. Pajajaran (depan Toserba Ngesti Baranangsiang), Bogor
Jam Buka: 10.00 – 22.00

Sumber: Berbagai Sumber

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s